Per gli studenti dell’ITS attività di team building… tra i fornelli

I ragazzi dell'ITS Sistema Meccanica di Lanciano saranno impegnati mercoledì 13 dicembre in un'attività di Formazione congiunta (tutor – allievi) con un percorso di TEAM BUILDING attraverso COOKING TRAINING Tutorship, Collaborative learning, problem solving etc presso l'Accademia di cucina Red Accademy di San Vito.

Il Cooking Training rappresenta una metodologia innovativa, divertente e dal forte impatto formativo. Il presupposto di riferimento è quello della cucina come metafora dell’azienda, a livello di dinamiche organizzative, relazionali, gestionali e funzionali.

L'attività consisterà nel realizzare, divisi in squadre, due tipi di finger food; uno sarà completamente vegetale (senza alcun componente di origine animale).

• sicurezza
• ecologia
• comfort
• innovazione
• stile/design
• emozioni
• energia
• robustezza

Obiettivo: apprendere/sperimentare come si sviluppano le dinamiche di un gruppo di lavoro davanti ad un obiettivo nuovo e sfidante riflettendo sui seguenti aspetti:

1. elaborare una strategia d'azione in cui compiti e attività sono completamente nuovi
2. valorizzare punti di forza e punti di debolezza di ciascuno avendo come fine ultimo il raggiungimento dell'obiettivo comune
3. elaborare in team lo stress da competizione

Il coach seguirà per l'intero percorso e permetterà di razionalizzare l'esperienza del coocking rapportandolo alle dinamiche personali e aziendali.